Siku ya Kushukuru

Siku ya Kushukuru ndio Amerika ya kweli kabisa ya likizo ya kitaifa huko Merika na imeunganishwa sana na historia ya mapema ya nchi.

Mnamo 1620, walowezi, au mahujaji, walisafiri kwenda Amerika kwenye maua ya Mei, wakitafuta mahali ambapo wanaweza kuwa na uhuru wa kuabudu. Baada ya safari ya dhoruba ya miezi mbili waliyofika Novemba, ambayo sasa ni Plymouth, Massachusetts.

Majira yote ya majira ya joto walingojea mavuno kwa wasiwasi mkubwa, wakijua kuwa maisha yao na uwepo wa koloni ulitegemea mavuno yanayokuja. Mwishowe shamba zilitoa mavuno mengi zaidi ya matarajio. Na kwa hivyo iliamuliwa kuwa siku ya Kushukuru kwa Bwana iwe sawa. Miaka kadhaa baadaye, Rais wa Merika alitangaza Alhamisi ya nne ya Novemba kama Siku ya Kushukuru kila mwaka. Maadhimisho ya Siku ya Kushukuru yamezingatiwa tarehe hiyo hadi leo.

Mfano wa sherehe ya Kushukuru haijawahi kubadilika kwa miaka. Chakula cha jioni cha familia kubwa kimepangwa miezi ijayo. Kwenye meza ya chakula cha jioni, watu watapata maapulo, machungwa, chestnuts, walnuts na zabibu. Kutakuwa na pudding ya plum, mkate wa mince, aina zingine za chakula na juisi ya cranberry na boga. Bora na ya kuvutia zaidi kati yao ni turkey ya kuchoma na mkate wa malenge. Wamekuwa chakula cha kitamaduni na cha kupenda zaidi siku ya Kushukuru kwa miaka yote.

Kila mtu anakubali chakula cha jioni lazima kujengwa karibu na turkey iliyochomwa na mkate wa mkate ili kunyonya juisi za kitamu wakati unakaa. Lakini kama kupikia inatofautiana na familia na mikoa ambayo mtu anaishi, sio rahisi kupata makubaliano juu ya aina sahihi ya vitu vya ndege wa kifalme.